La birra non è una semplice bevanda. È un vero e proprio culto: dal rituale della produzione, ai tempi di riposo, al consumo. Ad ognuno la sua preferita: ecco la via della Birra.
Vallonia
La Vallonia, regione a sude del Belgio, è una delle zone più verdi d’Europa. Con le sue Foreste secolari e i favolosi fiumi, è tra le mete turistiche europee più ambite. Inoltre la Vallonia è ricca di storia, arte e architetture particolarmente interessanti. Oltre per l’aspetto naturale, infatti la Vallonia è famosa anche per le famose abbazie, i castelli, le fortezze ed alcuni importanti musei che raccolgongo e raccontano la storia della zona. Inoltre, questa regione permette anche di poter trascorrere del tempo piacevole all’insegna del benessere. È proprio qui che si trova Spa, la città delle terme, ormai famosa per le sue acque, ai piedi del massiccio delle Ardenne. La Vallonia è, quindi, meta per vacanze all’insegna della natura, della cultura e del benessere. Ma questa regione regala anche tante sorprese per il palato ed il divertimento.
La via della Birra
La Vallonia, oltre alle bellezze naturali e storiche, propone ai suoi visitatori uno spettacolo molto interessante. In questa regione infatti ci sono tanti piccoli (ma anche grandi e famosi) birrifici artigianali. Oggi, grazie ad un percorso di 300 km, organizzato dall’Associazione dei Sentieri Escursionistici Belga, sarà possibile assaporare i diversi gusti direttamente dagli antichi monasteri dove si produce questo nettare. Si tratta, infatti, di un percorso organizzato proprio per chi ama il trekking e la birra. Ma anche i “meno sportivi”, ma comunque amanti di questa bevanda, potranno tranquillamente affrontare una passeggiata alternativa.
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La via della birra è un vero e proprio viaggio attraverso le antiche tradizioni che danno vita alle birre più pregiate della zona. La via della birra infatti prevede come tappe esclusivamente le abbazie cistercensi.
Non ci resta quindi che fare le valigie ed andare ad assaporare un bicchiere della migliore birra del paese!
